Wir lieben Croffles
Du fragst dich, was ein Croffle ist? Genau diese Frage haben wir uns vor ein paar Monaten auch gestellt und sind auf die Suche gegangen. Unsere Reise hat uns quer durch Europa geführt, von Paris bis nach Berlin, von Basel bis nach Brüssel. Das Ergebnis: Eine Bande von experimentierfreudigen Croffle-Maniacs, die das Geheimnis der Croffles gelüftet hat und dieses nun mit dir teilen möchte.
Das Pförtnerhaus
Jede Bande braucht ein Versteck, wo Ideen entstehen können und gute Dinge geschehen. Die Croffle Bande findest du in der Café Bar Pförtnerhaus im Basler Gellert-Quartier. Der neue Ort in Basel, wo Apéro-Kultur auf Croffles treffen.
Veranstaltungen
Du fragst dich, ob wir in echt genau so unterwegs sind wie auf dieser Website? Finde es heraus und hole dir die Croffle Bande an dein Event. Wie? Eine Mail an hello@pfoertnerhaus.ch genügt fürs Erste.
Sweet & Salty Croffles
Das Wichtigste vorweg: Don’t call it Waffel! Unsere Croffles gibt es mit verschiedenen salzigen und süssen Mousse-Variationen, belegt mit regionalen und nachhaltigen Spezialitäten.
Crofflepedia
Auf unserer Reise quer durch Europa haben wir viele Croffle-Interpretationen gesehen und degustiert. Doch etwas hatten alle gemeinsam: Aussen Toppings, innen Geschmack. Für unsere Croffles verwenden wir nur hochwertige Zutaten. Angefangen bei den Teiglingen, die es als Laugen-, Vollkorn- oder Buttervariante gibt. Über die Mousses, die alle handgemacht sind und einer streng geheimen Rezeptur unterliegen. Bis zu den Toppings, bei denen wir wo immer möglich mit regionalen und nachhaltigen Partnern zusammenarbeiten.
Wegbeschreibung
Croffle Bande
unterwegs
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